Über uns

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Betriebsbeschreibung

Schon seit Generationen werden von unserer Familie Obstbrände hergestellt, seit 1974 in einer eigenen Brennerei.
Für unsere Brände verwenden wir fast ausschließlich eigenes, handverlesenes Obst von Streuobstwiesen. Eine gute Qualität der Rohstoffe ist Grundvoraussetzung für ein gelungenes Destillat.
Durch das Brennen der Früchte schon sehr bald nach der Vergärung erhalten wir einen frischen, fruchtigen Obstbrand. Dieser wird schließlich in Glas oder Edelstahl -in den letzten Jahren auch im Holzfass- gelagert, wo er zu einem edlen Tropfen reifen kann.
Außerdem findet unser Obst -neben verschiedenen Wildfrüchten und Wurzeln- auch Verwendung für selbsthergestellte Liköre.

Die Kombination aus traditionellem Verfahren und moderner Technik wird seit 1999 mit wachsendem Erfolg bei nationalen wie internationalen Prämierungen belohnt. 
In den letzten Jahren konnten wir bei den beiden weltweit größten Prämierungen für Obstbrände in Baden sowie in Württemberg in die Top Ten der besten Brennereien vorstoßen. 2013 standen wir in Nord-Württemberg in der Kategorie Liköre und Spirituosen auf dem Siegertreppchen sogar ganz oben und erreichten den 1. Platz.