Williams Christ Birnenspirituose – 0,35L

17,00 

48,57  / l

48,57  / l

Beschreibung

Nach der Ernte reifen unsere Birnen nach bis sie, erkennbar an der intensiven Gelbfärbung, den optimalen Reifegrad erreicht haben. Erst dann bieten sie die Grundlage für diese vollmundige Spirituose. Sie werden geviertelt, Stiel und Kerngehäuse werden entfernt und sie landen für einige Wochen in einem hochprozentigen Williamsbrand aus den Vorjahren. Dieser wird dadurch nochmals aromatisiert, durch den Fruchtzucker leicht gesüßt und durch den Saft der frischen Birnen auf Trinkstärke verdünnt. Das filtrierte Ergebnis ist dann als Spirituose zu bezeichnen.