Beschreibung

Handgepflückte vollreife Kirschen werden in einem hochprozentigen Kirschwasser aus dem Vorjahr mazeriert. Dieses wird dadurch in seinem natürlichen Aroma verstärkt, durch den Fruchtzucker leichtgesüßt und durch den Saft der frischen Kirschen auf Trinkstärke verdünnt. Das filtrierte Ergebnis ist dann als Spirituose zu bezeichnen.